MEILLEUR FOIE GRAS D'ALSACE
Concours du Meilleur Foie Gras d'Alsace : 2e prix en 2009 et en 2011 - 3e prix en 2010
Verrines de 100 gr (17€) - 200 gr (34€) - 300 gr (52€) - 400 gr (68€)
Egalement en tranche (possibilité sous vide) le kilo 170€
Notre purée de gavage romaine et notre sel romain en accompagnement du foie gras

A l'Ecrevisse, sept générations de Orth se sont succédées aux fourneaux, puisant leurs racines dans le terroir alsacien le plus authentique. Aujourd'hui c'est une belle affaire familiale dirigée par des mains de maître Michel ORTH accompagné de son épouse, de ses parents qui sont toujours actifs ainsi que de ses deux enfants Nicolas et Frédéric qui assureront la pérennité de ce magnifique Établissement